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我院23级食品专业学生专业见习

时间：2025-05-19

　　为提升学生的综合素养，推动理论与实践深度融合，51吃瓜网于5月9日至15日组织2023级食品专业学生开展了专业见习活动。

　　5月9日，我院在4204教室召开了专业见习动员会。张铁涛副院长强调了专业见习的重要性，指出其对完善学生实践能力和提升职业素养的重要作用。接着，左文健老师详细介绍了见习的具体日程安排及注意事项。最后，开展了互动答疑环节，学生们积极提问，老师们逐一解答。

　　5月12日至16日，专业见习活动正式开展。我院学生在老师的带领下，先后走进鹿宝、百胜、百泰、春光、翔泰、口味王、南国、太阳河和达川等众多知名企业。在见习过程中，同学们深入生产车间，了解食品生产流程，学习前沿生产技术与创新成果，熟悉车间管理制度，学习生产设备的操作原理。通过实地参观生产线，聆听专业讲解，以及与企业员工互动交流，学生们系统了解了食品行业从原料加工到技术创新的全流程，直观感受行业发展前沿。最后学习参观了学院的米酒和啤酒基地，张大为老师带领学生参观了米酒生产车间，黄朝晖老师科普了啤酒的种类和区别，使同学们对米酒和啤酒的生产有了更加深入的了解。

　　本次专业见习活动的成功开展，为我院学生提供了宝贵的实践机会，加深了大家对食品行业的了解，对未来的学习目标和职业发展指明了方向。这次理论与实践的深度融合会指导同学们不断学习和成长，为大家未来的职业生涯奠定坚实的基础，为中华民族的伟大复兴和发展食品产业新质生产力贡献力量。